Existerait-il bel et bien un "génie du lieu" ? Entendez, une singularité qui se révèle à travers l'architecture vernaculaire ou encore, une lumière particulière, des saveurs, une identité exclusive. Un peintre qui vit à Ostende ou à Aix en Provence, ne donnera pas les mêmes fruits. Et les gourmets ne me dédieront pas qui connaissent l'influence d'une terre et de son sous-sol, d'une orientation, d'un climat sur la saveur d'un vin voire d'une pomme de terre.