À la télé ce jeudi soir: Le jeûne, une nouvelle thérapie?

19/09/13 à 07:00 - Mise à jour à 13/09/13 à 15:08

Source: Focus Vif

Ce serait tellement simple. Et tellement porteur d'espoir. Alors on a envie d'y croire, à la suite de ce documentaire particulièrement intéressant de Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade dans lequel nous sont présentés les bienfaits thérapeutiques du jeûne.

À la télé ce jeudi soir: Le jeûne, une nouvelle thérapie?

Quelles sont les vraies vertus du jeûne ? © Thierry Vincent de Lestrade

Une pratique qui, si l'on se fie à nos intuitions, serait plutôt de nature à affaiblir le corps qu'à le renforcer. Pourtant, en réveillant nos mécanismes de défense, le jeûne permet à nos cellules de retrouver des réflexes de protections ancestraux: pour le corps humain, l'absence de nourriture semble bien plus naturelle que l'excès qui caractérise nos comportements alimentaires occidentaux. En Russie, où les bienfaits du jeûne ont été découverts il y a 60 ans déjà (sur des malades mentaux refusant de s'alimenter), de multiples centres spécialement dédiés à cette pratique sont répandus sur le territoire. En Allemagne aussi, d'ailleurs. Baladant leur caméra jusqu'aux Etats-Unis, les auteurs de ce film porteur d'espoir nous montrent comment les maladies chroniques, véritables jackpot à l'année pour les compagnies pharmaceutiques, pourraient être sérieusement combattues par le jeûne. Y compris le cancer, dont les cellules dégradées détestent l'absence de nourriture...

  • DOCUMENTAIRE DE SYLVIE GILMAN ET THIERRY DE LESTRADE.
  • Ce jeudi 19 septembre à 22h40 sur Arte.

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